Aprenda a fazer uma deliciosa Costela Suína com Molho Barbecue. O prato tem como acompanhamento batatas rústicas. Confira o passo a passo.

Ingredientes – Costela Suína2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (20 gramas)1 colher (sopa) de páprica doce (10 gramas)1/2 colher (chá) de pimenta caiena (1 grama)1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída (4 gramas)1 1/2 colher (sopa) de sal (22 gramas)1 colher (chá) de café solúvel tradicional (2 gramas)1,5 de costela suína inteira.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 1 colher (sopa) de páprica doce, ½ colher (chá) de pimenta caiena, 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída, 1 ½ colher (sopa) de sal, 1 colher (chá) de café solúvel tradicional e misture. Espalhe bem a mistura de temperos em 1,5 kg de costela suína inteira, enrole a costela, coloque dentro de um saco plástico e deixe marinar por 12 horas na geladeira.